湖南茶油
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油茶食譜湖南油茶麵

2020-09-12 15:00:57

油茶麵是一種中國的特色小吃,就是油炒麵。味道濃鬱、食用方便。

湖南茶油小吃


 食材清單 

⊙ 普通麵粉:200克   ⊙ 湖南茶油:適量

⊙ 花生:適量    ⊙ 芝麻:適量

⊙ 核桃:適量    ⊙ 白砂糖:適量


01

湖南茶油油炒麵

     芝麻炒熟,核桃略炒,花生炒熟去皮,放到料理機裏打成粉。


02

湖南茶油    

麵粉倒入無水無油的不粘鍋內,小火炒至微微發黃後過篩,大概20分鍾。


03

湖南茶油炒麵    

鍋內倒入適量的湖南茶油,微微起煙後將炒熟並過篩的麵粉倒進去繼續翻炒。


04

湖南茶油    

翻炒片刻後,將核桃花生芝麻粉倒進去一起翻炒15分鍾左右熄火,加入白砂糖用餘溫攪拌均勻。


05

湖南茶油

    吃的時候用80度的熱水衝泡,一次兩勺, 能衝一大碗。

湖南茶油

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